朱鹤存的东西最多，除了知趣给他的一份食物，还有先时他央知趣做的上千斤的小鱼干、虾干、醉蟹等。
不过，居安思危。
朱鹤受知趣的影响很深，他拿出自己私房的灵石去镇上买了许多鱼苗、虾、蟹养在山中湖内，如今将将百年的时间，鱼虾皆已生出灵性，味道更是鲜美无比。故此，这一次的大餐，朱鹤功居其首。
珍珠鱼不必如何复杂的做法，这种鱼，甚至连鱼鳞都没有，只用去了内脏，浇以鲜汁清蒸即可。不过，清蒸亦要注意火侯，时候不够，则鱼不熟，肉中带腥；若时候过了，则鱼已老，肉鲜已去。
所以，这鱼的做法虽说简单，却又是极不简单的。
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