野鸡肉多以瘦肉为主，肉质硬，口感比较柴。
唐蜜先是把它切成小块，用热水过了一遍，把血水刮干净，煮过鸡肉的汤水倒进碗里，放到一边。
她鸡肉热油里面，加入酱油和红糖，烧得油亮红润。
又切了几个菌菇扔进锅里，一起焖熟。
鸡杂被她切成碎末，用热水汆熟，放到灶台的角落里，用块木板盖住，准备留到明日再做菜。
她另外又捡了些折耳根，洗干净滴入香醋和酱油，做成凉拌菜。
之前特意盛出来的汤水，加入野菜烧成汤。
这顿晚餐吃得四个人吃满嘴油光，连盘子里面仅剩的油星子都被刮干净，一点儿没剩下。
看兄弟三人的模样就知道……
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